エクセル (Excel)を最大化するショートカットキーは、
[Alt] + [Space] → [x]
指の割当(私の場合)
[Alt:左薬指] + [Space:左人差し指] → [x:左薬指]
[補足1]
最大化したアプリケーションを元のサイズに戻すには、[Alt] + [Space] → [r]
[補足2]
Windowsの場合、どのアプリケーションでも最大化のショートカットは、[Alt] + [Space] → [x]
[補足3]
最小化は、[Alt] + [Space] → [n]